Con el título “Rancho Aparte: Cocina Casera hecha en El Calafate”, el vecino y chef Gabo Carrizo presenta un libro que trasciende las recetas para ofrecer una experiencia integral que refleja la cultura, la cocina y la calidez de su propuesta gastronómica. La publicación fue lanzada oficialmente el pasado 20 de noviembre y desde entonces […]
Seguir leyendo
Un sabor refrescante ícono de Grecia.
Seguir leyendo
El aceite de oliva extra virgen es un producto ampliamente apreciado por sus beneficios para la salud y su sabor inconfundible, pero no todos los aceites etiquetados bajo esta denominación son iguales en calidad. Aunque el término «extra virgen» sugiere un nivel superior, existen varios factores que determinan si un aceite realmente cumple con las […]
Seguir leyendo
El frío no afloja y hoy te traemos una receta para transitar el invierno con creatividad y sabor. El ragú (del francés ragoût) es un estofado que consiste en cocinar trozos de carne (de vaca o cordero, pero también de aves, pescados) en sus propios jugos junto con una salsa.+ Ingredientes: Preparación
Seguir leyendo
El locro criollo argentino es un plato emblemático que fusiona la riqueza de la gastronomía criolla con ingredientes autóctonos como el maíz blanco, los porotos y la calabaza. Este guiso, cuya cocción prolongada permite la utilización de cortes de carne duros, como la falda, es un verdadero símbolo de la cultura argentina, arraigado en la […]
Seguir leyendo
Con la llegada del frío, nada reconforta el alma y el cuerpo como un plato de guiso de lentejas. Este manjar, además de ser delicioso, está lleno de nutrientes que nos ayudan a mantenernos cálidos y saludables durante los días más gélidos del año. Acompañado de un buen trozo de pan casero, este guiso es […]
Seguir leyendo
Cuando se trata de alimentación, las opciones pueden ser abrumadoras. ¿Cómo saber qué dieta es la mejor para la salud? Los expertos tienen algunas respuestas. Cada vez más personas están reconociendo la importancia de una alimentación saludable para una vida mejor. Junto con el ejercicio y la gestión del estrés, la dieta juega un papel […]
Seguir leyendo
¡Preparáte para disfrutar de una riquísima y súper versátil receta de tarta en tiempo récord!
Seguir leyendo
¿Te preguntaste alguna vez qué preparar con lo que tenés en casa? ¿Querés sorprender a tus seres queridos con platos exquisitos pero no sabés por dónde arrancar? ¡Tranqui! Chef GPT es la solución perfecta para esos momentos de incertidumbre culinaria. Chef GPT es una aplicación innovadora que utiliza inteligencia artificial para ayudarte a explorar el […]
Seguir leyendo
Sabemos que la manteca tiene su alta dosis de grasas saturadas, pero la margarina es un producto ultraprocesado. Decidir cuál es más saludable no es tarea fácil.
Seguir leyendo