Categoría: Gastronomía

El sabor se adueñó del Mundial del Alfajor 2025: un patagónico se coronó entre capas y rellenos excéntricos El alfajor volvió a demostrar que no es solo una golosina, sino un emblema cultural argentino. En la cuarta edición del Mundial del Alfajor, realizada en Costa Salguero del 15 al 17 de agosto, el gran ganador […]

Una versión renovada del clásico guiso de lentejas, con el toque único del cordero patagónico ahumado y la dulzura de la calabaza, ideal para los días fríos del sur. Calienta el cuerpo y el alma. ¿Por qué esta receta? Porque combina tradición e identidad con una vuelta moderna. El cordero se usa en pequeña cantidad […]

Una versión patagónica del clásico, más sabrosa, más creativa Ideal para los días de viento helado y mesas compartidas. Este pastel de papa rompe con la tradición: en lugar de carne picada, lleva un salteado de hongos, cebolla caramelizada y queso ahumado que le da un sabor profundo y bien del sur. Ingredientes (para 4 […]

La Patagonia tiene sabor a viento, fuego y montaña. Y en la cocina, eso se traduce en recetas como estas empanadas de cordero al Malbec: una combinación intensa y sabrosa que rinde homenaje a nuestras raíces. 🧄 Ingredientes (para 12 empanadas) 👨‍🍳 Paso a paso 🍷 Tip VISTE Podés acompañarlas con un Malbec patagónico o […]

Este 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha que rinde homenaje a la cepa insignia del vino argentino.

Una costumbre que parecía impensada en las cafeterías argentinas hoy genera conversación, pruebas caseras y videos virales: agregar una pizca de sal al café

En cuanto empiezan a bajar las temperaturas, nada mejor que un plato contundente, con ingredientes nobles y mucho sabor. Este guiso de lentejas al estilo patagónico es perfecto para entrar en calor y disfrutar de los mejores productos de la región.

Si estás de vacaciones o simplemente buscas evitar largas horas en la cocina, estas ensaladas son perfectas para los días de calor.