Cada 17 de marzo, millones de personas en todo el mundo se visten de verde y levantan sus pintas para celebrar San Patricio, el santo patrono de Irlanda. Pero, ¿quién fue realmente San Patricio y por qué su festividad está tan ligada a la cerveza?
¿Quién fue San Patricio?
San Patricio nació en el siglo IV en Britania (actual Reino Unido). Siendo adolescente, fue secuestrado por piratas irlandeses y llevado a Irlanda como esclavo. Después de varios años logró escapar, pero decidió volver tiempo después como misionero cristiano. Se le atribuye la evangelización de Irlanda y la famosa leyenda de haber expulsado a todas las serpientes de la isla (aunque en realidad, no hay registros de que haya habido serpientes en Irlanda).
Uno de los símbolos más importantes de San Patricio es el trébol de tres hojas, que, según la tradición, utilizaba para explicar el concepto de la Santísima Trinidad (Padre, Hijo y Espíritu Santo).
¿Por qué el 17 de marzo?
El 17 de marzo marca la fecha de su fallecimiento en el año 461 d.C.. Con el tiempo, la fecha se convirtió en una festividad nacional en Irlanda y, con la diáspora irlandesa, se expandió por todo el mundo, especialmente en países con fuerte presencia de inmigrantes irlandeses, como Estados Unidos, Canadá y Argentina.
La relación con la cerveza 🍻
Originalmente, el Día de San Patricio era una celebración religiosa y se conmemoraba con misas y reuniones familiares. Sin embargo, con el paso del tiempo y su expansión fuera de Irlanda, se convirtió en una festividad más popular y festiva.
La cerveza cobró protagonismo por dos razones principales:
- Levantamiento de la prohibición de alcohol: En Irlanda, hasta la década de 1970, los pubs cerraban por respeto a la festividad. Luego, las restricciones se levantaron y el consumo de cerveza se convirtió en parte de la celebración.
- El marketing de las cervecerías: Marcas de cerveza como Guinness aprovecharon la fecha para promocionar su bebida, lo que ayudó a consolidar la tradición de brindar con una pinta negra en honor a San Patricio.
Hoy, San Patricio es sinónimo de desfiles, pubs llenos y ríos teñidos de verde (como el de Chicago), convirtiéndose en una de las fiestas más globales.
San Patricio en Argentina
En nuestro país, la celebración tiene su epicentro en ciudades como Buenos Aires, Rosario y Córdoba, donde los pubs irlandeses organizan fiestas temáticas con cerveza artesanal, música celta y vestimenta verde.
Así que, si vas a celebrar, hacelo con responsabilidad y brindá por San Patricio con una buena pinta. ¡Sláinte! 🍻🍀
